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| 香型： | 具有藥草及琥珀香氣。 | 外觀： | 無色至淡黃色液體 |
| 形態： | 油溶性香料 | 主要組成組分： | 紫蘇醛 |
| 用途： | 用于調配辛香、柑橘香型等食用香精，也可用于煙用和酒用香精 |
香紫蘇油外觀：無色至淡黃色液體。氣味：具有藥草及琥珀香氣。比重：0．906－0．926（25℃）折光率：1．4674－1．4719（20℃）
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