α-甲基肉桂醛

產品名稱: α-甲基肉桂醛(α-methyl cinnamaldehyde)
別名: α-甲基-β-苯基丙烯醛
產品類別: 醛類
產品含量: 98%
CAS編號: 101-39-3
質量標準: 企業標準
包裝規格: 25KG
產品說明: 結構式:

分子量: C10H10O=146.18

理化性質:淡黃色透明液體.有很強烈的辛香花香,具有桂皮似香氣,有甜味. 含量：≥98%；相對(25℃)密度：1.030-1.040.折光率(20℃)：1.5936.沸點148-149℃/3.05KPa.閃點79℃.溶于乙醇,丙二醇和非揮發性油,不溶于甘油和水.

制備方法:以苯甲醛和丙醛為原料,在堿性介質中經縮合反應制取.其反應式如下:

主要用途:香料.主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用.定香劑.有機合成.
低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發的花香。