對于大蒜，相信大家都不陌生。無論是田地間，還是在農貿市場，都會看到大蒜的身影，具有有效的殺菌、提升免疫力的功效。
      而大蒜油，提取自大蒜，是大蒜中的特殊物質。主要功效成分是是大蒜素，能有效的提高免疫細胞活性，破壞病菌生長代謝和結構，從而起到了抗菌、殺菌的功效，預防及治療多種感染疾病，提高人體的免疫力。
      在日常生活中，對于那些經常容易出現感冒、咳嗽、喉痛以及鼻塞等癥狀的人群，適量的攝取大蒜油，能夠有效的提升自身免疫能力，預防各類的感冒等疾病的發生。
      同時對于一些消化不良，經常出現便秘的人群，或者是食欲不佳的人們，大蒜油具有激活胃腸粘膜，健胃整腸的作用，提高人們的食欲，加速腸胃的消化。
      當然對于一些中老年朋友，大蒜油還具有增強血管彈性，減低血小板凝集而促進血液循環的作用[1]。
      正因為如此，對于那些偏食的朋友，為了你的身體健康應該多攝入大蒜油，提升自身的免疫能力。而日常生活中大蒜油的來源除了多食大蒜之外，市場上還推出了一系列的保健產品。
      例如寶諾美的維妥立牌大蒜油軟膠囊（http://borome.sirio.cn/product/wtlpdsyrjnjjp），它是以天然的大蒜為原材料，保留有大蒜的天然活性，一粒中含有9毫克的大蒜油，具有很好的保健功效。更為重要的是，它口感好，不具有大蒜的異味，你絲毫不用擔心吃了它，會有一嘴的大蒜味道。
 

參考文獻：

[1]《現代臨床營養學》第二版 顧景范 2009年