一、中文名稱：肌醇
中文別名：肌糖；環(huán)己六醇；纖維醇(肌糖)
英文名稱：Inositol
CAS號：87-89-8
EINECS號：201-781-2
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
二、在人體中的作用：
降低膽固醇、促進健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)、預防濕疹、幫助體內(nèi)脂肪的再分配（重新分布）、有鎮(zhèn)靜作用。肌醇和膽法素一起結(jié)合，制成卵黃素。肌醇在供給腦細胞營養(yǎng)上，扮演重要的角色。有代謝脂肪和膽固醇的作用、降低膽固醇，有助預防動脈硬化。幫助清除肝臟的脂肪。促進健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)、防止?jié)裾睢?/div>
三、生產(chǎn)工藝：
肌醇傳統(tǒng)生產(chǎn)方法為加壓水解法。由于加壓水解法具有多年的工業(yè)化生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，目前仍是國內(nèi)生產(chǎn)廠家采用的主要工藝技術(shù)，并且該工藝也在生產(chǎn)中不斷得到改進。 加壓水解法一般流程：菲汀（水解）→水解液（中和、過濾）→肌醇液（除雜濃縮、結(jié)晶離心）→粗肌醇（溶解除雜、結(jié)晶離心）→精品。其中，水解和精制是兩大關(guān)鍵步驟。
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