源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把

一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉

嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”

。
   
    內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，

尤以川西的“二荊條”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特

殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正

，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求！
      
    我們培訓的火鍋系列主要有：滋補鴨火鍋/麻辣香鍋/紅燜羊肉火鍋/羊蝎子火鍋/排骨火鍋/牛肉火鍋/魚頭火鍋/麻

辣魚火鍋/肥腸火鍋/肥牛火鍋/血旺火鍋/香豬火鍋/素菜火鍋/菊花火鍋/三鮮火鍋等。
       我們所教的品種,每樣都有自已的獨到之處,是您滾動發展,開小吃店,小吃城甚至出國發展最理想的選擇.
   河南新鄉百味源小吃培訓學校，名小吃，味出眾，現場培訓，包教包會，食宿免費，開業去老師指導。 

       公司名稱： 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司
       財富熱線：   13653900867       0373-5820867
       聯 系 人：李老師　　　在線ＱＱ：929593093
       郵    箱：929593093@qq.免費信息
       詳情請登錄公司官方網站：交易信息.xxbwy.免費信息
       公司地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到
       乘車路線：新鄉市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到 。  
                [公司有商務專車接送 請撥打聯系電話]