廣式燒臘培訓 大嘉發燒臘培訓很好的燒臘培訓 正宗燒臘培訓
廣東正宗燒臘好味道-大嘉發燒臘培訓，經歷百年歷史的傳承，四代燒臘世家；我們承諾，到這里可以學到終生無憂的好技術。燒臘歷史悠久，學習燒臘鹵味加工技術，不分季節均可加工銷售，永不過時，其經營方式十分靈活，定點和流動經營都行，效益可觀。投資小，無風險，一技在手，永遠受益。據有關調查結果顯示，餐飲業是創業風險最小、投資回報最快的行業之一。學習燒臘開一家廣式燒臘店，或者以燒臘為主的快餐店，只需投資幾千元，就可以帶來豐富的財富。真是“小本投資一次，擁有財富一生”。
我們的優勢： 包吃包住包材料，五十多年燒臘經驗老師傅一對一教學模式，大量實操，實體店免費學習經營、切配、調醬料，不怕學不會，學不精；
1、師資雄厚，數個師傅輪流施教；燒臘課程由星級老師傅主教親授。對學員一一督促指導,真正做到一對一，教學質量不言而喻。
2、擁有成功經驗的實體店，天天都有質量穩定的產品上市，且學員培訓期間會在實體店內得到實習機會。所謂眼見為實；親眼所見自己燒制的產品得到客戶的認可、才能真正做到讓學員放心到底。
3、學員每天親身參與整套燒臘制作流程的實操從選材—備料—百年秘方的調制—制作成品—成品切配—保存等，學員都一一參與，想不熟手都難。
4、超長的培訓時間，讓你把手藝真真正正牢牢的學到手：并且包食宿、包教學食材、包耗材！不斷創新的百年配方及制作工藝，強悍的市場競爭優勢，決不懼怕同行PK。學會不難學精才是硬道理，反正我是hold不住了。。。
（五十年燒臘制作經驗五星級老師傅執教）
一、金牌燒烤系列：
1、 遠近馳名脆皮燒鵝、脆皮燒鴨、吊燒琵琶鴨。（可保持2天皮脆）
2、 蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、酥香脆皮叉燒、脆皮燒大腸、脆皮燒雞。
3、 馳名澳門化皮燒肉、、缸爐脆皮乳豬。
二、招牌雞系列：
1、姜蔥白切雞、客家手撕雞、玫瑰醬油雞、傳統鹽焗雞、東江鹽焗雞、麻辣口水雞、脆皮燒雞、白云鳳爪、蠔汁鳳爪。
三、正宗傳統鹵味系列：
1、潮汕鹵水配方調制（用于鹵制：鵝、鴨、珍肝、翅腳、花肉、大腸、豬俐、牛肉、牛肚、豬頭肉等。）
2、粵式精鹵水配方調制（用于鹵制：玫瑰醬油雞、鴨、鵝等。）
3、粵式白鹵水配方調制（用于鹵制：脆皮燒雞、脆皮乳鴿、脆皮大腸等。）
4、隆江豬腳鹵水配方調制：（用于鹵制：豬腳、豬手、花腩肉等。）
（ 以上1-3系列全包培訓費用：全國統一價：3800元（包含學員食宿、教學食材、耗材等）培訓時間：15天（理論+實操課12天+學員完全獨立制作課3天，所做產品直接用于實體店銷售。）培訓期間每天安排學員輪流到實體店參與實操與經營管理。自認為不夠熟練的學員可包食宿繼續留學10天直至熟練為止 ）
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