味芙烘焙加盟連鎖店擁有完善的經營管理體系,擁有強大的經營管理團隊,負責開店指導、技術指導、技能培訓、產品研發、駐店管理等。并設置了專門的駐店管理中心,全面負責加盟店鋪的駐店管理工作。味芙烘焙加盟連鎖店從開店前的服務到開店后的跟蹤駐店服務都力求做到最好。
駐店管理是一座架于總部與加盟店鋪之間相互溝通的橋梁,提高總部與加盟店鋪整體運營能力,使各項運營標準與總部保持高度一致。駐店管理是總部的例行工作,是銷售管理團隊的重要工作職責。總部定期對加盟店進行下列駐店督導管理:
1、對加盟店的經營銷售情況進行分析;
2、對烘焙產品、飲品調配的質量監控;
3、及時做好新產品推廣,新技術指導;
4、檢查設備使用和保養是否符合規范;
5、檢查店面經營環境、店面陳列情況;
6、檢查營業員的服務態度、儀表儀態;
7、檢查宣傳活動、促銷活動執行情況;
8、統計店面收集的消費者滿意度數據;
9、對加盟店周邊同類店鋪的市場分析;
10、提出持續改進項目并跟進落實情況。
通過定期的駐店督導,我們可以全面地了解加盟店面的情況,發現問題,及時解決。同時推廣經營業績好的加盟店的先進經驗,對經營業績較差,能力薄弱的加盟店加以指導和扶持,使所有味芙品牌加盟店得以共同成長,發展壯大。通過駐店管理使味芙烘焙加盟連鎖店的經營管理水平不斷提高,從而提升品牌形象和提高加盟店的經營利潤,與加盟商共創雙贏連鎖事業。