酸值

mgKOH/g

≤3.0

過氧化值：

meq/kg

≤10

水分及揮發物（%）：

-----------

≤0.05

不溶性雜質（%）：

-----------

≤0.05

外觀（20 ℃）：

-----------

淡黃色及黃色油狀液體

相對密度（20 ℃）：

-----------

0.910-0.926

折光指數（20 ℃ ）：

-----------

1.4720-1.4780

皂化值：

mgKOH/g

185-198

棕櫚酸：

C16:0

4.0-12.0%

硬脂酸：

C18:0

1.0-4.0%

油酸：

C18:1  ω-9

10.0-25.0%

亞油酸：

C18:2  ω-6

10.0-25.0%

α-亞麻酸：

C18:3  ω-3

≥58.0