太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。

二、公司簡介

    吳江市明浪蟹業有限公司是一家以批發、零售、派送為一體的公司，保證銷售的每一只蟹都來自太湖、均有高科技的防偽商標,可以電話 、短信及網站查詢；我們的配送服務保證做到快速、及時，想客戶之所想，急客戶之所急!我們保證我們配送到的大閘蟹為滿足全國各地廣大客戶不同規格的需求。太湖大閘蟹， 只只鮮活，讓您吃的舒心、送禮送的放心。

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三、聯系方式

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