饞味鴨即饞嘴鴨，是重慶饞味根據不同地區語言發音特注冊了“饞嘴”、“饞味”兩個商標，至1999年推出饞嘴鴨、饞味鴨項目以來即受到全國各地消費者與小本創業者的熱捧，十年來經久不衰；獨創的烹制技術及獨特的核心秘制配料既滿足了操作簡單易學的特點又使其在制作過程中香氣散發十里飄香極具銷售氛圍，使得各店一開業就引來大量顧客排隊等候的壯觀售賣場景！

饞嘴鴨正是集鴨特質之所長，配以幾十種純中草藥通過反復的實驗研制出一種神秘配方，用這種配方調制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚通過先進的烹炸技術，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。

新鄉常掌柜特色名吃系列：

1.茶油鴨培訓 2.饞嘴鴨培訓 3.香酥鴨培訓 4.掛爐烤鴨培訓 5.北京烤鴨培訓 6.手撕板鴨培訓 7.吊爐烤鴨培訓 8.穿骨香手撕烤鴨培

訓 9.燜爐烤鴨培訓 10.脆皮烤鴨培訓 11.啤酒烤鴨培訓 12.醬鴨培訓 13.周黑鴨培訓 14.香嘴鴨培訓 15.爆烤鴨培訓 16.周黑鴨培訓