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羅平小黃姜質細纖小，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。素以肥碩、飽滿、汁豐、色鮮味美的品質著稱，早在1958年，就成為出口商品
。1983年，以其色澤、質細、纖少、油富、豐滿、味美而被列為優質產品，遠銷西德、法國、新加坡、比利時、香港等國家和地區。1989年
，全縣有12個鄉鎮共種植生姜7.175畝，總產量達850多萬公斤。近幾年來，羅平縣對生姜的產銷更加重視，農戶種姜的積極性也逐年提高。
羅平縣地處滇東高原的東南部，氣候溫和濕潤，雨水調勻，土壤沙質，最適宜種植生姜，自古就有“姜之鄉”的美譽。
小黃姜在羅平的種植歷史可經追溯到清朝時期，和油菜籽一樣，是羅平歷史悠久的傳統農業產品。
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