茶樹菇排骨湯：

做法1：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可。因為有菇，所以湯也相當鮮香。
　

材料：茶樹菇100克、排骨200克、去核紅棗10枚、茶樹菇排骨湯有關圖片(15張)姜片一片。

調料：鹽5克、味精5克。

做法2：

1.將茶樹菇、排骨洗凈備用。

2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關火放入鹽、味精調味即可。