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富含亞麻酸,調(diào)節(jié)血糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝,降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平,增加血液的流動(dòng)性。
α-亞麻酸在減少肥胖病人體重主要通過以下兩個(gè)途徑來實(shí)現(xiàn):一是增加代謝率;二是抑制甘油三脂的合 成,增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄。
α-亞麻酸而來的二十二碳六烯酸(DHA)也大量存在于腦神經(jīng)中從胎兒到哺乳這個(gè)期間腦的發(fā)育是非常重要的,所以妊娠期到哺 乳期的α-亞麻酸補(bǔ)給是非常必要。
在α-亞麻酸降低血清膽固醇的機(jī)理中,擴(kuò)張并增加血管彈性,從而起到降壓作用。除增加膽固醇排泄外,抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。