在塔的加料位置以上,上升蒸汽所含的重組分向液相傳遞,而回流液中的輕組分向氣相傳遞。如此物質交換的結果,使上升蒸汽中輕組分的濃度逐漸升高。只有足夠的相際接觸表面和足夠的液體回流量,達到塔頂的蒸汽成為高純度的輕組分。塔的上部分完成了上升蒸汽的精制,即除去其中的重組分,因而稱為精餾段。
在塔的加料位置以下,下降液體(包括回流液和加料中的液體)中的輕組分向氣相傳遞,上升蒸汽中的重組分向液相傳遞。這樣,只要兩相接觸面和上升蒸汽量足夠,達到塔底的液體中所含的輕組分可降至很低,從而獲得高純度的重組分。塔的下部分完成了下降液體中重組分的提濃即提出了輕組分,因而稱為提餾段。
一個完整的精餾塔應包括精餾段和提餾段,這樣的塔內可將一個雙組分混合物連續地、高純度地分離為輕、重兩組分。
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