安徽板面一是面好，二是臊子好。選優(yōu)質(zhì)小麥，板面條取小麥精粉，根據(jù)一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復(fù)揉搓之后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。

上海特色小吃培訓(xùn)安徽板面加入了20多種香料，和將近10種調(diào)料，經(jīng)過秘制的熬料方法，讓香料的香味充分釋放。辣椒經(jīng)過處理，使辣椒香而不辣，辣而不燥。面條筋道，鹵汁鮮香而辣。回味無窮，我們的配方經(jīng)過科學(xué)的配置，不加違規(guī)的香料，使消費者想到就想吃，聞到味道就走不動。產(chǎn)生多次的消費。正宗板面全套技術(shù)培訓(xùn)，不保留任何的技術(shù)配方秘方，老師手把手的教，自己親自操作，親自配料，學(xué)會為止。讓你走遍全國隨時都能開店。不論是開店還是擺攤都是創(chuàng)業(yè)項目的首選。
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