學習廚藝，是操作性與實踐性很強的技術，需要一個良好的教學環(huán)境和廚師教師的專業(yè)水平，如何培養(yǎng)出優(yōu)秀的廚師，一支的專業(yè)廚師教師隊伍是前提。我院是名師手把手的教學，讓學生掌握更多廚師烹飪技能，接觸更多的廚師烹飪實踐，從而成長為一名優(yōu)秀的廚師人才。鄭州交通技師廚師學校作為一所專業(yè)的技師學校，我們有全新的不銹鋼油氣灶二百多臺，還建有國內水準一流的烹飪實踐室，廚師學員可以在里面學習切配 雕刻 冷拼 熱菜 面點等烹飪技能。
  隨著社會的發(fā)展，廚師行業(yè)也越來越受人們的歡迎，廚師的地位隨之而升高，廚師這一行業(yè)轉變?yōu)榫蜆I(yè)壓力小，工作壓力小的高薪行業(yè)。我校秉承著以培養(yǎng)高薪技能人才為目標，與各地的的大高級酒店及餐飲連鎖企業(yè)簽訂就業(yè)實習指定單位合同。同時我校更重視高素質和專業(yè)廚師技能強的廚師烹飪人才的培養(yǎng)方向，為迎合廣大的廚師市場的需求，廚師學校的專業(yè)廚師教師團隊專門制定了高端廚師培養(yǎng)計劃。全方位的打造高端廚師大廚，讓您輕輕松松實現(xiàn)高薪就業(yè)。

 鄭州廚師學校——鄭州交通技師學院廚師專業(yè)，教授學生系統(tǒng)的學習川、粵、魯、湘、豫等菜肴烹調理論知識及實踐操作。講授原材料采購、初加工、刀工、火候、調味、裝盤、廚房安全、廚房衛(wèi)生等知識。歡迎各界人士前來參觀 品嘗 學習。