地鍋以其獨具的特點世代相傳，以原木柴為燃料燒制的菜肴別具一番風味，我們在傳統地鍋的基礎上加以改良。食在香地鍋技術培訓——喚醒記憶的地方……

提到地鍋大家**反應就是地鍋雞，雖然這已經是地鍋里的“戰斗雞”，但有時候換著花樣試試也不一定會失望的。地鍋三鮮一定很少聽過，而且店家還特別拗“造型”，要搞葷素兩種選擇，的確很關照廣大吃戶的需求。所謂的葷三鮮，是雞塊、牛肉、蹄筋，用說就是滿足肉食主義者的，雞肉就不用多說了，牛肉麻辣香嫩，蹄筋軟糯可口，每一口都會非常滿足吧；另外的素三鮮，就親切很多，里面是青椒、茄子、土豆。簡簡單單，很低調地滿足那些又想有味又糾結怕胖的女 士們。

地鍋菜的湯汁比較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的制法改良，進而推出了地鍋雞培訓、地鍋魚培訓、地鍋牛肉培訓、地鍋三鮮培訓、地鍋豆腐培訓、地鍋小龍蝦培訓、地鍋貼膜培訓等地鍋系列。

公司名稱： 安陽食在香地鍋菜培訓加盟學校