【產品說明】本品采用國外最先進的生產技術,以新鮮肉類經酶解法提煉精制而成,具高濃度肉香味,可耐180度高溫。 【適用范圍】肉類食品、火腿腸、烤肉、鹵水制品、熏肉、醬肉、肉糜、肉丸、腌肉制品及調味品、火鍋湯料、餅干、膨化食品及其他需增加雞肉香味的食品中。 【使用方法】采用溫腌法加工的肉制品,將雞肉粉精加入腌制品中,均勻攪拌即可;采用斬拌、攪拌工藝加工肉制品,最后將雞肉溶于少量水中,于斬拌、攪拌時加入,并在工藝上保證本品在肉糜中均勻分布。 【參考用量】每公斤添加0.15-0.25g,可根據當地口味適量加減。 【配 料】食用鹽、食用葡萄糖、玉米淀粉、乙基麥芽酚、食用香料。 【包裝規格】1000克×12瓶/箱 |