使用方法：

1、拌料

選擇新鮮的雞翅，洗凈后在雞翅上戳幾個小孔（方便腌料腌入）；將70克復合調味料和70克水攪拌均勻后倒入1000克的雞翅中，混合均勻。（推薦做法，使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收。）

2、腌制

將腌制好的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制6至8小時使雞翅入味，腌制期間翻動一兩次最好。

3、燒烤

將腌制好的雞翅用烤箱烤制，用180℃至200℃加熱15至20分鐘左右，烤制八成熟后，再翻動過來烤制5分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右，微波爐高火5分鐘左右，正面3分鐘，背面2分鐘，具體時間需靈活掌握。

使用比例參考：原料100克：水7克：腌料7克