廠家直供24度食用級(jí)棕櫚油
24度食用級(jí)棕櫚油質(zhì)量指標(biāo):
(1)比重:(40℃/25℃水)0.902
(2)碘值gI/100g:56
(3)皂化值,mgKOH/g:180
(4)透明度:35℃澄清透明
(5)氣味、滋味:氣味、口感良好
(6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0
(7)水分及揮發(fā)物%:0.03
(8)雜質(zhì)%:0.03
(9)熔點(diǎn)℃:24
(10)酸值mgKOH/g:0.16
(11)不皂化物%:1.0
(12)過氧化值，meq/kg:10 。
符合國家食品新標(biāo)準(zhǔn)要求，可廣泛面用于食品行業(yè)。 棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn)，并有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業(yè)所喜愛。
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