隔油池利用油與水的比重差異，就是將食堂或其他產所含油排放廢水中的油脂、雜物和水分離開的一種專用設備。含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差進行分離。廢水從隔油池的一端流入，以較小的流速流入器體，在流動 隔油池利用油與水的比重差異，就是將食堂或其他產所含油排放廢水中的油脂、雜物和水分離開的一種專用設備。含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差進行分離。廢水從隔油池的一端流入，以較小的流速流入器體，在流動過程中，密度小于水多的油粒上升至水面，經過人工清掏或機械自動刮油將污染油進行排除，水從池的另一邊流出。而且保證外排廢水中植物油的含量降低。

按安裝方式可分為：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊裝式隔油器。按進水方式可分為：明溝式隔油器、管道式隔油器。  

產品主要特點：設備裝置密封運行，高效安全，無氣味泄露，無二次污染，異味較小。油水分離效率較高，可去除油粒粒徑在60um以上的油洙，停留時間短，一般不大于30min。進出水方式合理，進出水時池內無沖擊和不均勻現象，大大提高了油水分離的效率和污泥沉降的平穩效果。池體采用玻璃鋼復合材料，壽命長，耐腐蝕，易清理，省投資，管理維護方便。不受天然嚴寒影響、池內油無凍結現象、操作連續化。隔油池結構緊湊、占地面積小，安裝使用方便，可以地面安裝，也可以半地下安裝，還可以全地下安裝，完全根據實際情況，接通進、出水管道即可使用。