沙棘果實營養豐富，維生素C是獼猴桃的2倍，素有維生素C之王的美稱。富含190多種人體必需的活性物質，有益消化幫助睡眠，有益養護肝臟，美白肌膚，保護胃粘膜。沙棘在祛痰、利肺、養胃、止血等方面的藥用功效在從古至今的國家藥典中均有記載。

在800多年前，傳說在公元1200年，成吉思汗率兵遠征，由于氣候等環境條件十分惡劣，很多士兵都疾病纏身，食欲不振，沒有戰斗力。戰馬也因過度奔馳而疲軟而吃不下糧草體力欠缺，嚴重影響部隊的戰斗力，成吉思汗對此毫無辦法。而在此時，道家宗師丘處機根據當地豐富的沙棘資源以及唐朝醫書《月王藥珍》中記載，沙棘能增強體力，開胃舒腸，飲食爽口，促進消化的功能，于是向成吉思汗開出了一種以沙棘為主的藥方。成吉思汗喜不自禁急讓眾將服用，并用沙棘的果、葉喂馬。果然不久后，士兵們的疾病霍然痊愈，個個食欲大增，身體越來越強壯。而戰馬更是把糧草吃的干干凈凈，能跑善弛。至此之后成吉思汗便視沙棘為“長生天”賜給的靈丹妙藥，將其命名為“開胃健脾長壽果”和“圣果”。

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