皇茶主要以新鮮的茶為基底，主打花茶，之所以針對(duì)花茶系列也是為了迎合這個(gè)消費(fèi)主流群體--女性。其中休閑茶飲消費(fèi)的比例占據(jù)了高達(dá)百分之78，借此，皇茶很好的運(yùn)用了花茶占據(jù)了這一市場(chǎng)。

   奶霜，傳統(tǒng)俗稱奶蓋，瑪奇朵等等，都是一種奶類的甜點(diǎn)，其目的是增加喝茶的多樣化和觀賞效果的需要，2014年的茶飲市場(chǎng)流行至今沒(méi)有斷續(xù)過(guò)。尤為皇茶的芝士奶霜配方最為突出。

   奶茶，與傳統(tǒng)街邊奶茶鋪有些不一樣的是皇茶在奶茶的茶底經(jīng)過(guò)了巧妙的改良，臺(tái)式奶茶主打珍珠，果凍，注重嚼勁，感比較豐富。廣東流行港式奶茶，皇茶很好的在臺(tái)式奶茶和港式奶茶之間找到了平衡點(diǎn)，因此皇茶的港式絲襪、珍珠蛋糕奶茶一度成為暢銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)。

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