若羌縣出產的紅棗，皮薄、肉多、肉實。優質鮮食紅棗才下果時甜脆適口；制干紅棗色為深紅，肉軟甜潤，香味濃厚，緊松適中，吃后余香滿口。孕婦吃了若羌紅棗能補氣順產，產婦吃了若羌紅棗能養血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了強身，若羌紅棗個大美觀，紅綠閃亮，在若羌獨有的水土光熱條件下生長的棗樹，。每100克若羌紅棗可食部分含有碳水化合物約18g，抗壞血酸約500mg、鈣約14mg、磷23me、鐵0.5mg，含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，每100g棗的能量大約為335kJ，中藥為藥引子。若羌縣長安農業園栽植的棗樹，選擇優質灰棗棗苗，選擇荒灘戈壁積累了多年天然養份的膠沙土質作為基地，引取地下100多米的甘甜雪水澆灌，使棗樹飽經風撫日沐，充分吸取若羌環保、綠色、原生態環境和水土光熱精華，充分利用晝夜溫差大的有利條件促進糖份積累，其生長環境無病蟲草害，不需施用任何農藥，是沒有污染的天然健康食品。若羌紅棗是新疆的名牌產品，若羌紅棗在2004年首次參加全國優質紅棗評比大賽中榮獲中國優質紅棗一等獎，2006年在第八界中國濱州沾化冬棗節暨首屆中國（國際）棗業博覽會126個參賽品種中以其非凡的品質一舉獲得兩個金獎，成為首屆中國（國際）棗業博覽會的最大亮點。在若羌縣苗圃棗園、若羌縣鐵干里克鄉棗園、若羌縣瓦右峽鄉英吾斯塘村棗園、農二師三十六團園林連棗園設置試驗觀測地4塊，試驗地點面積77畝，試驗點按隨機抽取，設置試觀測點數25個，每個觀測點10平方米（4株）。于1992年—2003年進行不間斷觀察棗樹的生長、結果、抗逆性及物候期變化，并進行詳細的記錄，總結分析。截止2004年灰棗（若羌灰棗）種植面積已達7萬畝。

　　若羌縣冬季寒冷少雪，夏季酷熱少雨，風大塵多，日溫差懸殊，近十年來平均氣溫12，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸發量2920毫米，年日照時數3102.2小時，無霜期198.7天，造就了若羌地區紅棗獨特的品質，核小肉厚，味香甜。

　　灰棗（若羌灰棗）主要采用開溝栽植紅棗提高苗木成活率，推廣1×4、2×4米矮化密植栽培模式提高棗園前期產量；并對棗樹及時進行冬、夏季修剪，冬季以定干整形修剪為主，夏季以抹芽、摘心等為主，以培養樹形，提高產量。春季噴灑右硫合劑預防蟲害發生，全年加強肥水管理，及時松土除草，栽植5年的棗樹平均株產鮮棗8—10KG，平均畝產800—1000KG，畝收入6000元。

　　灰棗（若羌灰棗）平均單果重11.4克，橙紅色，品質上等，鮮棗可溶性固形物40.8％，高于相棗6.8個百分點，高于梨棗11.9個百分點；可食率97％，與其它品種基本相同；干棗總糖含量74.88％，高于贊皇大棗8.88個百分點；核小與肉分離，干棗掰開能扯出金絲，制干率60％，比贊皇大棗、相棗、梨棗高出約十個百分點。成熟期9月上旬，樹勢強旺，樹姿開張，多年生枝為灰褐色，發育枝紅褐色，葉較小、深綠色。單軸延長生長能力強，適應性強，豐產穩產，果實品質優良，適應于鮮食和制干。若羌地區干旱、少雨、風沙多，該品種適應此類氣候條件的地區。

　　萌芽展葉期4月12日—21日；開花期5月9日—7月31日；果實膨大期5月25日—8月30日；果實成熟期8月28日—10月上旬；落葉期10月20日—11月10日；休眠期11月—翌年3月底。

　　耐旱、抗風，耐脊薄，抗病蟲能力較強，截止目前無棗瘋病、根癌病、黃刺蛾和大球蚧。干棗100克維生素C含量31.9MG，具有重要的醫療保健價值，棗果具有養顏、抗衰老、補脾健胃、益氣生津、解藥毒之功效。適宜于鮮食、制干及紅棗系列產品的加工