本產(chǎn)品美國(guó)innophos（穎樂福）Textur-Bind CS1050為凍煮雜色蛤水分保持劑。美國(guó)innophos(穎樂福）公司專利技術(shù)，在亞太區(qū)唯一的獨(dú)資工廠江蘇太倉生產(chǎn)。主要應(yīng)用于雜色蛤加工（即蜆子）。 產(chǎn)品特征：增加雜色蛤的保水性，提高凝膠強(qiáng)度，改善肉質(zhì)，味道和色澤，增加產(chǎn)品彈性和脆度，在同類產(chǎn)品中保水效果和口感有明顯優(yōu)勢(shì)