腐竹生產線為優質不銹鋼制造，從磨漿，上料，蒸煮，結膜，成型，干燥一次性完成生產作業，所生產產品具有干凈、晶亮、衛生、外觀平整、厚薄均勻、保質期長、口感筋軟、好運輸等優點，與傳統手工工藝相比較、節能源、省人力、效率高、并且不受外界溫度影響，一般來說，傳統手工腐竹加工產出率僅為50％，而使用腐竹機生產線制作的腐竹和油皮出率可達75％以上。腐竹機生產線的優越性在于其產品品控穩定，干凈衛生，技術含量高，符合家庭加工、低成本創業者需要，是傳統手工腐竹油皮的機械化換代產品。

 

識別真假機制腐竹：

　1.真正的機制腐竹淡黃色，蛋白質呈纖維狀，迎著光線能看到瘦肉狀的一一絲的纖維組織，而假機制腐竹則一塊白、一塊黃、一塊黑（焦），且看

不出瘦肉狀的纖維組織；

　2.取幾塊腐竹在溫水中浸泡至軟，真正的機制腐竹所泡的水是淡黃色的且不渾濁；

　　3.用溫水泡過的腐竹，輕拉有一定的彈性、撕能撕成一絲一絲的是真腐竹，否則是假的。

 

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