家魚養(yǎng)殖中池塘水質(zhì)調(diào)控的常規(guī)方法有合理施肥、調(diào)節(jié)水位、科學(xué)增氧、定期攪動塘底、施用改良劑和采用生物方法等等。　

  　　 
  施肥應(yīng)貫徹抓兩頭(春秋兩季水溫低時多施有機肥料)、帶中間(夏季水溫高時施用無機肥料)、重施基肥、巧施磷肥，以磷促氮的原則，通過“四看”（即看季節(jié)、看天氣、看水、看魚狀況）施肥技巧，采用有機與無機肥結(jié)合的方法合理進行施肥，可保持養(yǎng)魚水體處于“肥、活、嫩、爽”狀態(tài)，改善池塘溶氧狀況, 促進池塘浮游生物穩(wěn)定和持續(xù)的生長。　　 
  3.1.1 首先要施好基肥  基肥以農(nóng)家肥為主，要施得早、施得重，應(yīng)占全年施肥總量60%～70%，一般為有機肥250～400千克/畝。新開的魚池或淤泥較少的池塘在放養(yǎng)前至3月份的施肥量要占全年施肥量的50～60％，冬季魚池清理后，便可將肥料施入池底，讓日光曝曬幾天然后加水，或清塘后魚種下塘前10天左右進行。花、白鰱魚塘，按畝施大糞1000kg或豬糞、牛糞250～750kg。淤泥多的老塘，可少施或不施。基肥的種類除糞肥外，還有廄肥和綠肥，一般按500－600 kg/畝施用。　　 

  3.1.2 其次要施好追肥  施追肥的目的是為了不斷補充水中的營養(yǎng)物質(zhì)，為鰱、鳙等肥水魚繁殖天然餌料。應(yīng)靈活追肥，做到適時、均勻和少量、多次，使池水保持 “肥、活、嫩、爽”，透明度在25～30厘米之間。一般3～5月以追施有機肥為主，6～11月份以追施無機肥和2010益藻肥為主，春季每隔10～15天追肥一次，夏秋季每隔７～10天追肥一次。對主養(yǎng)鰱、鳙魚的池塘，應(yīng)狠“抓兩頭”（即抓春、秋兩個季節(jié)）培水，6月份以前池水透明度可在25厘米左右，因為春、秋兩季的水溫較低，適宜浮游生物繁殖，也有利于鰱、鳙魚的生長，故可大量施用各種有機肥。一般每畝一次施腐熟有機肥50～80Kg，可連續(xù)追肥幾天；每月追施無機化肥3～5次，每次每畝施氮肥尿素1.5 Kg（或碳酸氫銨4 Kg）、過磷酸鈣2～4 Kg；若氮、磷、鉀混合施用，其比例為8：8：4；一次施肥量以氮0.6、磷0.9、鉀0.45ppM為宜。在魚類快速生長的夏季（7～9 月），由于水溫較高，投飼量又大，水質(zhì)一般都較肥，可采用“帶中間”（即帶夏季）培水，施用無機肥料和2010益藻肥，適當(dāng)增加施肥次數(shù)，減少每次施肥量，并且此時水中含氮量較高，含磷量很低，氮、磷比例嚴重失調(diào)，追肥時，還應(yīng)采用“巧施磷肥,以磷促氮”來培水。　　 
  3.1.3 巧施磷肥,以磷促氮  在高產(chǎn)魚池或魚類快速生長的夏季由于有機肥料和餌料的投放總量較多，會造成水中氮磷比例失調(diào)，使無機氮含量常可達到1～4毫克/升，而磷含量卻很低，經(jīng)常只有0.01毫克/升，氮和磷的含量比達300～500：1，甚至高達1196：1，而正常的氮、磷含量比為100～200：1，據(jù)測定，氮磷比例維持在184：1時，魚類容易消化的藻類明顯增加。研究表明，磷含量偏低、氮磷比例嚴重失調(diào)是限制水中浮游植物生長的主要因素之一。因此，在魚類的主要生長季節(jié)采用“巧施磷肥,以磷促氮” 的原則追施磷肥不僅補磷促氮利于浮游植物生長，提高池塘生產(chǎn)力作用，而且又不易敗壞水質(zhì)，對池魚有利，對促進和提高池塘產(chǎn)魚性能有事半功倍之效。生產(chǎn)中, 一般在5～9月份（夏季）的高產(chǎn)魚池，每隔15天左右噴施磷肥一次，每次施魚特靈3.3公斤或過磷酸鈣10公斤，使池水磷肥濃度增至5ppm(魚特靈)或15ppm(過磷酸鈣)，氮磷比例維持在184：1左右。　　 

  3.1.4 “四看”施肥技巧  施肥要根據(jù)季節(jié)、天氣、水色、魚活動情況來靈活進行。　　 
  1）看季節(jié)：按照“春季少施，夏季穩(wěn)施，秋季重施” 的原則進行。春季水溫低，魚小攝食量不大，在施足基肥的基礎(chǔ)上，可少施追肥。夏季水溫漸高，施肥總量要多于春、秋季，施肥要量少次多，要防止水質(zhì)惡化，造成泛塘事故，要適時加水，改良水質(zhì)；夏秋之交，由暑熱轉(zhuǎn)為秋涼，正是“魚長三伏”的時候要多施肥，以促進魚的生長。　　 
  2）看天氣：天氣晴穩(wěn)，氣壓高，可多施肥；霧天霧散后再施肥；陰雨天、天氣變化無常時應(yīng)少施肥；天氣悶熱，氣壓低，雷陣雨前或下大雨時則應(yīng)停止施肥。　　 
  3）看水色：水色清淡，表示水質(zhì)清瘦要多施肥。水呈茶褐色、淺褐色或綠豆色，表示水質(zhì)好，肥度適當(dāng)，可少施或不施；水呈暗灰色或藍綠色，表示水質(zhì)過肥，應(yīng)停肥，并要立即沖水。當(dāng)水色轉(zhuǎn)淡時，要及時施追肥。水色轉(zhuǎn)濃變黑，減少投喂，并加注新水。　　 
  4）看魚活動情況：魚對水的肥瘦和溶氧的多少反應(yīng)最為靈敏。晴天清晨魚不浮頭時，說明水瘦，應(yīng)該多施肥，如凌晨2～3點鐘發(fā)現(xiàn)浮頭或嚴重浮頭到八九點鐘還不下沉，手擊掌聲浮頭的魚反應(yīng)遲鈍或無動于衷，要停止施肥。

　　
   3.1.5 合理施肥要點　　 
  1）根據(jù)池塘的溶氧量和浮游植物的量來施肥。根據(jù)漁業(yè)水質(zhì)標準（GBll607－89），連續(xù)24 h中，16 h以上溶氧必須大于5mg/L，其余任何時候不得低于3mg／L；浮游植物的數(shù)量主要是通過透明度來判斷，正常透明度應(yīng)在25～30cm；    
  2）施化肥時，要注意磷肥和氮肥的使用比例，理論上有效形式的氮磷質(zhì)量比應(yīng)為7.2：1； 　　 
  3）施肥時間一般在晴天上午 8～10時為宜，此時施肥一方面上下水層不易對流，浮游植物又逐漸向上層集中，利于肥料停留而被浮游植物充分利用，另一方面溶氧高, 安全，風(fēng)險小； 　　 
  4） 防止水質(zhì)過分混濁，若粘土膠粒較多時施肥，會因吸附而造成肥效損失，可施用明礬（硫酸鋁鉀）或食鹽等無機鹽使粘土膠粒凝集沉降；       
  5） 施磷肥時，水體PH以中性偏堿為好，否則易造成肥效損失。如磷肥和生石灰不能同時使用的原因就在于此； 
  6） 磷肥**能與有機肥一起漚制后使用，此時會生成一些可溶性絡(luò)合物，減少有效磷被吸附沉淀的機會，有利于提高肥效。　　 
  7）施肥后注意觀察池水的肥度，如果池水水色過濃時，出現(xiàn)褐黑色，說明肥量過重，為避免引起泛池，就應(yīng)注入一定量的新水來淡化水質(zhì)。　　 
  8） 條件允許時施肥前、施肥后，應(yīng)適量加水，以促進有機物分解和浮游生物繁殖。　　 
  9） 施肥要避開食場，盡量施均。　　 
  10） 無風(fēng)、悶熱、陰雨天不施肥；水體渾濁，含懸浮物及粘土顆粒多時，不宜施磷肥；施生石灰后，應(yīng)隔10～15天再施磷肥。　　 
  11） 施有機肥料必須腐熟后施用，不僅可減少致病細菌，而且大部分肥料被酵解成為中間產(chǎn)物，入池之后耗氧量亦會減少。　　 
  12）下肥后浮游植物將產(chǎn)生高峰, 施不同肥料后浮游生物優(yōu)勢種群及數(shù)量高峰持續(xù)時間　　

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    池塘水要求“春淺、夏滿、秋勤、冬深”，即春季池水較淺0.8～1.2m，淺水可有效吸收太陽光增溫；夏季池水要深達1.5～2.0m左右，特別在高溫季節(jié)一定要保持更高水位(但不宜超過3.5m)，深水可有效降溫，但超過3.5m會導(dǎo)致深層水缺氧；夏秋季要勤加注新水, 可有效調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般在6～9月份，每7～10天加新水一次，早春和晚秋每10～15天加一次，每次加水20～30厘米；冬季池塘水宜深2 m以上，深水可保溫防凍；當(dāng)發(fā)生泛池、池水惡化或浮游生物組成很壞時注水或大量換水是最實際、最有效的改良水質(zhì)的辦法。　

 　　 
    土池養(yǎng)殖時, 每1～2周攪動塘底一次，降低塘底還原性物質(zhì)，提高水體溶氧。操作方法是人下池中用長柄耙子或直接用腳攪動、或人在岸上象拉網(wǎng)一樣用拖鐵索攪動塘底。攪動塘底應(yīng)在天氣晴朗和有風(fēng)的時候進行。　　

 
    水中的溶氧狀況是影響?zhàn)B殖魚類生長速度、餌料系數(shù)高低的重要因素。溶氧管理被認為是養(yǎng)殖水質(zhì)管理的中心環(huán)節(jié)，可采取以下措施提高水體溶氧。　　 
    3.4.1 適當(dāng)擴大池塘面積, 達10～30畝，增大受風(fēng)面，增加溶氧。　　 
    3.4.2 池水不宜過深，小于3.5m，一般以2～3m為宜，防止下層缺氧。　　 
    3.4.3 清除池底過多淤泥，保持池底淤泥厚度15～20厘米，撈凈水中雜物、殘草、浮沫、剩餌及死魚、凈化水體。　　 
    3.4.4 大晴天中午深翻塘泥，造成池水對流，加速底泥中耗氧物質(zhì)分解，減少其耗氧。　　 
    3.4.5  合理施肥，投餌宜少量多次進行，防止浪費污染水質(zhì)，夏秋高溫季節(jié)多施化肥特別是磷肥，少施或不施有機肥。　　 
    3.4.6 殺滅過多浮游生物，浮游生物用0.3～0.5ppm敵百蟲殺滅，藍藻、浮游植物用0.7ppm硫酸銅殺滅。　　 
    3.4.7 加注新水，補充溶氧。　　 
    3.4.8 施用化學(xué)增氧劑：雙氧水500ml/畝，過氧化鈣或過氧化鎂2～2.5kg/畝。　　 
    3.4.9 吸附沉降有機物殺滅細菌及浮游生物，凈化水體, 增加溶氧。可采用投放芭蕉莖（切碎100 kg/畝）；潑灑生石灰（5～10 kg/畝）；潑灑食鹽（1.5～2 kg/畝）+黃泥漿；明礬（2 kg/畝）加尿素加黃泥漿全池潑灑。　　 
    3.4.10 開啟增氧機械，促進水體對流，增加水中溶氧和散發(fā)有毒氣體，調(diào)節(jié)水質(zhì)。科學(xué)合理使用增氧機　

 
    1）“四開” 原則  晴天時中午(下午2～3點)開機，打破熱水層，消除氧債；陰天次日清晨(3～5點) 開，直接增氧，一般開機至日出；陰雨連綿或水肥魚多塘，在浮頭之前，半夜前后開機直至日出；生長旺季、高溫季節(jié)天氣炎熱，要天天開機：主要是由于生長旺季、高溫季節(jié)水生動物代謝耗氧多；其次，在高溫季節(jié)溶解氧的日差較大并極易形成溫躍層；最后，高溫季節(jié)，如果不及時增氧并對有機物及還原性物進行氧化分解，則水質(zhì)容易敗壞。　　 
    2）“三不開” 原則  一般情況下，傍晚不開機：因為通常這時池水溶氧還不至于緊張．而且開機只會促成池水提前垂直混合，會使黎明前的溶氧顯著低于不開機；陰雨天白天不開：這是因為陰雨天光線不足，熱成層不明顯，由于光合作用較弱，表水層溶氧量也不過飽和，因此攪水沒有積極意義；低溫時節(jié)不必開機。　

　 
    池塘中混養(yǎng)羅非魚與藍藻斗爭、培植水生植物及有益藻類改善水質(zhì)條件。通常種植的水草有苦草、水花生、水葫蘆、輪葉黑藻和金魚藻等。高溫季節(jié)在池塘內(nèi)適量投放水花生、水葫蘆等，覆蓋面一般為池塘的5%～10%，可凈化水質(zhì)，遮蔭降溫。當(dāng)然，那些活的微生態(tài)制劑如紅螺菌科的光合細菌、硝化細菌、芽抱桿菌、雙歧桿菌和酵母菌等，也可以認為是生物方法調(diào)節(jié)，它們對凈化水質(zhì)，優(yōu)化水域環(huán)境有著良好的效果。