精釀啤酒設備為什么比工業啤酒要好？

苦味、氣足、酒精含量低、淡而無味如水……在大部分人印像中，飯桌上的葡萄酒不過是減輕氣氛、“止渴”之優選，并無優點可談。

但一切，只由于大家喝的勝業啤酒呀！！！

而如果你嘗到**口精釀啤酒后，一定會說：“WTF我以前喝的全是些哪些？！”

除非是不你來夜店，不報名參加宴會，不然無論你喝不喝，但周邊人都剛開始喝精釀啤酒（CraftBeer），精釀剛開始經常地出現在她們的盆友圈中，仿佛它確實剛開始興起了！

有些人做了調研，2017年僅有18%的被訪者喝過精釀啤酒，但來到17年，這一數據做到25%！從與純糧酒和紅酒的較為而言，盡管這在非常大水平上仍屬冷門，但早已這幾年的發展趨勢早已大大的超過許多的預估。

精釀啤酒設備為何比工業啤酒好些？

英國釀制者研究會BA對精釀釀制者的規定

中小型：總產量低于六百萬桶（約70.兩萬噸）

單獨：非精釀釀制者/企業組織 所占股權不可以超出25%。

傳統式：釀制者所釀制的絕大多數葡萄酒的口味，都從傳統式或是自主創新的原材料與發醇加工工藝中得到 。

但之上僅僅基礎的規定，精釀啤酒，差別與普遍的工業啤酒。從發醇加工工藝上而言，絕大多數工業啤酒歸屬于下一層發醇，大批量生產、口感基準線化；而絕大多數精釀啤酒采用高品質的原材料，頂層發醇，擁有層級濃香的香味和繁雜變幻莫測的口味。人性化的包裝，好像闡釋著每一瓶酒身后釀制小故事。