柴雞具有豐富的營養，與平常所食肉食雞，無論營養和味道差別非常大。鐵鍋柴雞原料中再輔以我中心配制的特殊調味料，營養和美味兼得。市場空間巨大。鐵鍋柴雞一經問世即受到廣大食客的追捧。各地店面紛紛開張，均有相當不錯的效益。一時間曾為飲食流行文化。目前是多點開花，